米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

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こんにちは~。毎日暑いですね・・・暑いという言葉以外出ないです・・・(>_<)米粉うどんをた~くさん買ったので米粉うどんを満喫しています(笑)レシピというほどのものでもないけど油揚げを魚グリルで焼いてわかめと万能ねぎ、トマトをのせて♪チューブの生姜でさっぱり。 ...

こんにちは~。出汁パックを使って~鶏のから揚げを作ってみました。出汁の風味でおいしい料理がいろいろ作れますね♪今回は鶏もも肉を塩麹と出汁パックの中の粉をそのままいれて漬け込んで米粉の片栗粉の衣液をつけて揚げました!米粉だけで揚げると衣があまりつかないので ...

こんばんは~。今日は小麦不使用の春巻きを使った簡単おやつの紹介です。小麦不使用の春巻きの皮で何か簡単なおやつみたいなの作ってみようかな~と思いスイートポテトスティックを作ってみました!さつまいもにメープルシロップと豆乳を加えて春巻きの皮で巻いて焼くといっ ...

こんにちは~。7月になりました~!今日は豆腐のハンバーグレシピの紹介です。小麦・卵・乳不使用です。ということでパン粉や卵は使わずに作りました~!ふわふわハンバーグ。こどもも食べやすいやわらかいハンバーグです。小麦・卵・乳なしハンバーグどうしようかなとあれ ...

こんにちは~。今日は6月も終わりですね。梅雨が明けたら夏だぁ~(*^^*)トースターで大豆粉と米粉のスティックバー作りました!オーブンでも焼けますが・・。トースターだと予熱なしで焼けますね。大豆粉と米粉にメープルシロップをいれて米油と混ぜ混ぜ。玄米パフやくるみ ...

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