米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

タグ:料理

こんにちは~。12月になりました~!2016年もあと1か月。早いですね。クリスマスっぽい料理やスイーツなども紹介していきたいと思っていますが・・・出来たら紹介しますね。ということで今日はグルテンフリーのパスタレシピ。 これまでいくつか米粉のパスタ食べてみ ...

こんにちは~。めずらしくブログを連日更新しています!が・・・すぐマイペースに戻ると思います(笑)プルーンを砂糖の代わりに使って~お肉料理を作ってみたので米粉とはちょっと関係ない~ですが。ドライプルーンは何気に油の代わりのようにも使えたりするんですよね。ス ...

こんにちは~。 最近、料理作っていてヒットしたのがこのカニクリームコロッケ~バターも牛乳も使ってないけど美味しい~ 米粉はグルテンがないせいか?クリームが緩くなってしまい・・・(米粉の量を増やせばよいだけなんだけど最初の数回は少なかったみたいで)成形がで ...

こんばんは~。少し前にちょこっと紹介していた米粉のカレールウでカレー作ってみました トマト入りの米粉カレーに野菜を適当にのっけてみたカレールウはカルディで買ったもの~小麦不使用のカレールウです。美味しかった~辛さは中辛くらい?かな。最近は小麦を使わない商 ...

こんにちは~。またまたアジアンフードモニターのGABAN花椒塩を使って坦々フォーを作りました米粉麺と言ったらベトナムのフォー今年はラーメンの変わりかのようにフォー食べてるフォーがあまりわからなくなっちゃったけど・・・・・ちょいピリ辛かな?な坦々フォー。米 ...

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