米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

タグ:小麦アレルギー

こんにちは~。今日は前回のつづき。米粉の比較です。米粉の蒸しパンを作りました。この比較は実際に私が作ってみての比較になります。米粉に使用しているお米、粉砕の仕方等などは確認していないのでわかりません。いろいろ使ってみて米粉によって違いがあるなと思い米粉を ...

こんにちは~。米粉でお菓子作りやパン作りを始めて~特に小麦・卵・乳不使用レシピ。小麦粉で作っていた時の感覚で作っているとうまく作れないと作る度に思います。小麦粉をそのまま米粉に変えても作れるものはもちろんたくさんあります。がこの3つを使わないものはほぼ同 ...

こんばんは~。GWも終わってしまいましたね。今年も春の陶器市に行ってきました~。やっぱり楽しい。あとは秩父へ芝桜を見に行ってきました~。一度見てみたかったんですよね。一面ピンクの花はキレイでしたよ(*^^*)そして近くでいちご狩りをして~三峰神社というところへ行 ...

こんばんは~。今日はたけのこを買ってきました~。とりあえずあく抜きをして~いろいろ作りたい♪たけのこごはんは決まりで~あとは何にしようかな??それから小粒のいちごも1ケース買ってきました。ジャムを作ろうかな~と♪米粉パンのお供に(*^^*)タイトルのチキンカツ ...

こんにちは~。 みずほちからの米粉食パン出来上がりました~。 小麦のパン作りで 角食と言われている食パンです。 山型食パンぽいのも作ろうとは思っているんだけど。。 普通のサンドイッチなどは こちらかな~と。 このまま食べても美味しい米粉パ ...

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