米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

タグ:健康

こんにちは~。天気が悪いから暑さがやわらいでいる感じで過ごしやすい(*^^*)湿度は高い気がするけどね。今日はクックパッドに掲載している米粉のココアパウンドケーキ(小麦・卵・乳不使用)がつくれぽ10人話題入りしました!ありがとうございます。混ぜた焼くだけなので ...

こんにちは~。暑い!暑い!何度も言いたくなる~昨日も行ってきました。アレルギーの勉強。昨日は調理実習でした。離乳食作り。食べる土台の部分からということで離乳食作りが授業に入っているみたいで前々回には口腔のこと、咀嚼のことなど生まれてから食べるということに ...

こんばんは~。昨日、トマトのこと書いたのですが、トマトケチャップ以外にラタトゥイユも作っていました~。野菜を小さく切って炒めて塩麹をいれてコトコト煮たラタトゥイユです。小さく切ったのはこの方がいろいろ使えるから♪結婚式場の厨房で調理補助していた時、メニュ ...

こんにちは~6月になりました~。サボりがちだったウォーキングはやはり継続が大事と。。。あと1か月半くらいでウォーキング始めて1年になるのでもう少しがんばろうかなと。でも、健康を考えると継続なんですよね・・。体を動かすことを継続すればいいんだけど何かスポー ...

こんにちは~。5月もそろそろ終わり。早いな~(^-^;米粉のガレット作りました!ガレットはフランスのブルターニュ地方で食べられている料理。そば粉を使って作るものが一般的なんだけど米粉で作りました。クレープ生地に具材を包んだ料理って感じかな。ハムときのこを包んで ...

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