小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

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こんにちは~。暑い!暑い!何度も言いたくなる~昨日も行ってきました。アレルギーの勉強。昨日は調理実習でした。離乳食作り。食べる土台の部分からということで離乳食作りが授業に入っているみたいで前々回には口腔のこと、咀嚼のことなど生まれてから食べるということに ...

こんにちは~。7月になりました~!今日は豆腐のハンバーグレシピの紹介です。小麦・卵・乳不使用です。ということでパン粉や卵は使わずに作りました~!ふわふわハンバーグ。こどもも食べやすいやわらかいハンバーグです。小麦・卵・乳なしハンバーグどうしようかなとあれ ...

こんにちは~。今日は6月も終わりですね。梅雨が明けたら夏だぁ~(*^^*)トースターで大豆粉と米粉のスティックバー作りました!オーブンでも焼けますが・・。トースターだと予熱なしで焼けますね。大豆粉と米粉にメープルシロップをいれて米油と混ぜ混ぜ。玄米パフやくるみ ...

今日は2回目の更新です。小麦不使用の春巻きレシピです!前はオーソドックスな春巻きレシピを紹介したのですが今回は切り干し大根をいれてみました~♪食物繊維豊富でダイエット中にもよい切り干し大根。そのまま食べてもよいけど春巻きにするともりもり食べてしまいます( ...

こんばんは~。昨日、トマトのこと書いたのですが、トマトケチャップ以外にラタトゥイユも作っていました~。野菜を小さく切って炒めて塩麹をいれてコトコト煮たラタトゥイユです。小さく切ったのはこの方がいろいろ使えるから♪結婚式場の厨房で調理補助していた時、メニュ ...

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