米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

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こんにちは~。今日はさつまいもの米粉スコーンの紹介です。という話の前に先日のアレルギーの勉強に行き、食育とアレルギーという授業も受けたのでそのことを少し。食べることと食育がほとんどの内容ではあったのですが。その中で「楽しい食生活」というようなことが出てき ...

こんにちは~6月になりました~。サボりがちだったウォーキングはやはり継続が大事と。。。あと1か月半くらいでウォーキング始めて1年になるのでもう少しがんばろうかなと。でも、健康を考えると継続なんですよね・・。体を動かすことを継続すればいいんだけど何かスポー ...

こんにちは~。5月もそろそろ終わり。早いな~(^-^;米粉のガレット作りました!ガレットはフランスのブルターニュ地方で食べられている料理。そば粉を使って作るものが一般的なんだけど米粉で作りました。クレープ生地に具材を包んだ料理って感じかな。ハムときのこを包んで ...

こんにちは~。昨日は大和ハウス生活文化フォーラム『おもてなし料理で暮らしを豊かに』というお話を聞きに行ってきました。抽選ということだったんだけど無事当選して話を聞くことができました!おもてなし料理~ということと話題の本、一汁一菜の本の著者 土井善晴さんの ...

こんにちは~。昨日、今日、暑いですね・・(^-^;冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなりますね♪昨日は冷やし中華にしちゃいました!暑いと麺類が食べやすい(^^♪米粉レシピは休みで(^-^;大根サラダを作ったので紹介します。大根とササミの梅サラダ~。ササミが安くなっ ...

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