こんにちは～。




またまたアジアンフード

モニターのＧＡＢＡＮ花椒塩を使って
坦々フォーを作りました


米粉麺と言ったらベトナムのフォー


今年はラーメンの変わりかのようにフォー食べてる






フォーがあまりわからなくなっちゃったけど・・・・・


ちょいピリ辛かな？な坦々フォー。


米麺だからラーメンよりはヘルシーかな。

アジアンフードって
何気に野菜多いし、食べてるものがヘルシーな気がするような。

香辛料もはいってるし。



坦々フォーのレシピ


材料 2人分くらい

フォー    　　　100g
豚ひき肉　　　　100g
もやし　　　　　100g
にんにく　　　　１かけら
生姜　　　　　小さじ1/2
鶏ガラスープ　　小さじ２
豆板醤　　　　小さじ１
甜麺醤　　　　小さじ１
すりごま　　　　大さじ１
ごま油　　　　大さじ１
水                      400g
花椒塩　　　　適量
万能ねぎ　　　　適量


作り方

１、生姜はすりおろして小さじ1/2にする。1/2かけらくらい。
　　にんにくはみじん切りにする。

２、お鍋にごま油をいれて、にんにく、生姜をいれる。


３、にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉をいれて炒める。
　お肉の色が変わってきたらもやしをいれて炒める。

４、水をいれて、鶏ガラスープ、豆板醤、甜麺醤をいれて煮る。

５、すりごま、花椒塩をいれる。

６、フォーは沸騰したお湯にいれて５分ゆでる。
（使用するフォーによって異なるので時間は確認お願いします）

７、器にフォーをいれて、スープをいれ、小口切りにした万能ねぎをのせる。



使用した花椒塩は






ＧＡＢＡＮの花椒塩。

これいれるとアジアン♪なテイストになります。




アジアン料理レシピ  スパイスレシピ検索




ではでは。