小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

日本の主食と言ったらお米!そのお米で作った『米粉』で米粉だから作れるおいしいレシピを紹介中。
ヘルシーおいしい♪昔ながらのスーパーフード、甘酒、味噌、雑穀米などを使い
アレルギーっこも安心なレシピになっています。
フードコーディネーター☆食育インストラクター

こんにちは~。3日も続くとはビックリ~(*^^)vクックパッドのバター不使用☆米粉シュークリームレシピがつくれぽ10人話題入りしました!作ってくれた方、ご覧いただいた方ありがとうございます。レシピは バター不使用☆米粉シュークリーム by わちっこかなり前のレシピで ...

こんにちは~。今日はチョコチップのミニ米粉スコーンがクックパッドで話題入りしました!作ってくれた方、ご覧いただいた方、ありがとうございます。レシピは 米粉でチョコチップのミニスコーン by わちっこです。小さく作ってあるので食べやすいスコーンになっています。よ ...

こんにちは~。昨日は、ウォーキングに行こうとしたら雨が降ってきてしまい・・・(^-^;梅雨の時期は行けるとき行かないとですね。クックパッドに掲載している黒糖の米粉蒸しパンレシピがつくれぽ10人話題入りしました!作ってくれた方ご覧いただいた方ありがとうございます ...

こんにちは~。クックパッドのレシピエールの活動でリードを使った作り置き料理のモニター?実際に作らせて頂きました。15分!バランス献立。こちらで紹介されているレシピをリードクッキングペーパーを使って同じように作りました~。右下にあるレンジで味しみ!鶏チャー ...

こんにちは~。今日はさつまいもの米粉スコーンの紹介です。という話の前に先日のアレルギーの勉強に行き、食育とアレルギーという授業も受けたのでそのことを少し。食べることと食育がほとんどの内容ではあったのですが。その中で「楽しい食生活」というようなことが出てき ...

こんにちは~。 昨日はちょっとお勉強に行ってきました。 学生の時以来って感じで(^-^; 椅子と机で勉強・・・ この話はクッキーの紹介のあと書きますね。 クッキーも米粉を3つにわけて 作ってみました。 1つめは はちみつ入りのクッキー。 米粉と ...

こんにちは~6月になりました~。サボりがちだったウォーキングはやはり継続が大事と。。。あと1か月半くらいでウォーキング始めて1年になるのでもう少しがんばろうかなと。でも、健康を考えると継続なんですよね・・。体を動かすことを継続すればいいんだけど何かスポー ...

こんにちは~。もう少しで梅雨がやってきますね。ずっと続けていたウォーキング・・今月は天気が悪い日もあり行った日数が少なかった(^-^;日課って大事ですね。行う回数が減るとやる気は落ちるし体力もなんだか落ちた気がする(/ω\)またモチベーションあげなきゃ。。で米粉 ...

こんにちは~。5月もそろそろ終わり。早いな~(^-^;米粉のガレット作りました!ガレットはフランスのブルターニュ地方で食べられている料理。そば粉を使って作るものが一般的なんだけど米粉で作りました。クレープ生地に具材を包んだ料理って感じかな。ハムときのこを包んで ...

こんにちは~。クックパッドに掲載しているレシピバナナとヨーグルトの米粉マフィンレシピがつくれぽ10人話題入りしました!作ってくれた方ご覧いただいた方ありがとうございました。卵も乳製品も使ったレシピですがバターを使わずヨーグルトをいれてあるのでさっぱりした ...

こんにちは~。昨日は大和ハウス生活文化フォーラム『おもてなし料理で暮らしを豊かに』というお話を聞きに行ってきました。抽選ということだったんだけど無事当選して話を聞くことができました!おもてなし料理~ということと話題の本、一汁一菜の本の著者 土井善晴さんの ...

こんばんは~。今日はじゃがいもの米粉ポンデケージョのレシピの紹介です。じゃがいもで作るのでもちもち(*^^*)今回はヴィーガンシュレッドをいれて作りました~。ヴィーガンシュレッドは乳不使用のチーズ。小麦・卵・乳不使用です。レシピはもちもち美味しい♪じゃがいもの ...

こんにちは~。昨日、今日、暑いですね・・(^-^;冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなりますね♪昨日は冷やし中華にしちゃいました!暑いと麺類が食べやすい(^^♪米粉レシピは休みで(^-^;大根サラダを作ったので紹介します。大根とササミの梅サラダ~。ササミが安くなっ ...

こんばんは~。米粉の比較はお休み。米粉の餃子レシピの紹介です。餃子の皮はトップバリューの小麦粉不使用の餃子の皮です。イオンで購入しました。今回の餃子はシンプルな餃子に。にらと春キャベツで作りました~。米粉の餃子やっぱり美味しいですね(≧▽≦)米粉の餃子の皮 ...

こんにちは~。今日は前回のつづき。米粉の比較です。米粉の蒸しパンを作りました。この比較は実際に私が作ってみての比較になります。米粉に使用しているお米、粉砕の仕方等などは確認していないのでわかりません。いろいろ使ってみて米粉によって違いがあるなと思い米粉を ...

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