小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

レシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタにて紹介中です。

☆お知らせ☆
米粉のスイーツとパン教室を行います。

4月 いちごのケーキ
5月 1斤の米粉食パンとクッキー2種
6月 焼きドーナツとピザ
7月 レモンケーキとカレーパン
8月 ホットドッグとチキンナゲット&オニオンリング
9月 モンブランとかぼちゃの渦巻きパン

すべて小麦・卵・乳・ナッツ不使用。
5・8月は大豆も不使用。
みなさんには1人1つ作って頂きます。

教室はHAPPYCOOKING東京本校にて行います。

日時・料金等の詳細はハッピークッキングHPにて
ご確認お願い致します。

最近、製菓材料やパンの材料を買っている 富澤商店さん。 アプリができたそうです  富澤商店さんで商品を購入するときに バーコードをスキャンすると商品情報(原材料)がわかるそうです。 スキャンした商品で作れるものがわかったり 商品の情報 ...

こんにちは~。暖かくなってきて気持ちいい~ たまにの紹介ですが・・・(前回から日にちがたっているからここ1週間くらいのものになります)みなさんありがとうございました。いろいろ作ってくれて嬉しく思いますそして・・・アレンジしてくれたり、素敵に盛り付けてくれ ...

つづき。 2年前・・ 私はツイッターでアレルギーっこママたちを何人か フォローしました。 アレルギーを持っている人が周りにいなく、 何もわからなかったから。 そして ツイッターで検索するとアレルギーっこママたちがつぶやいていて 見させてもらおうというのが始ま ...

つづき。自分でもお菓子作りを再開します。しかし・・・・ネットの世界にはたくさんお菓子を作っている方がいてしかもプロ並みのに作っている方もたくさん。どんなケーキを作ったらよいのかまたまた悩みました。何度かお菓子作りをするのですが模索状態。私はどうしたいのだ ...

暮らしニスタさんの素敵アイデアにて『いちごの米粉どらやき』を紹介して頂きました。ありがとうございます小麦・卵・乳不使用のどら焼きです。いちごパウダーを使って生地を焼いてみました~簡単!和風おやつ☆いちごの米粉どら焼き2016年02月07日いちごを使った和風スイー ...

前回の続き~の前に。米粉パンで四角いパン~これは小さい型だけど・・・この型で焼くとキレイに焼けることが判明なので普通の食パンの大きさの型を購入しました近々紹介しますね。ということで昨日のつづきー。 ウエディングプランナーは辞めようと思い始めます。だけど、 ...

前回のつづき。したいこともなく・・ウエディングプランナーをやってみることを決意。経緯を少し省きますが・・・結婚式場が新しくオープンするのを知り、オープニングスタッフになりました。ウエディングプランナー・・・打ち合わせとかならなんとかなるだろうという考えで ...

こんにちは~。 今日は昨日のブログの続きを。 ケーキ屋さんを辞めて、 次はレストランで働くことになります。 この時、 やっと生地から作れると思っていました。 だから 今度は作り方や技術とかにすごく目が向いていました。 あと、レストランなので ケーキ屋さ ...

こんばんは~。 暮らしニスタさんの素敵アイデアにて   ココナッツオイル入りの米粉がトーショコラを 紹介していただきました。 ありがとうございます 乳不使用のお菓子作り。 ときどきバターや生クリームのような 濃厚さを出したくなります。 そんなと ...

こんにちは~。またまた野菜を使った米粉レシピ~今回は『ほうれん草』 春らしい~グリーン色にできました小麦・卵・乳不使用。お食事パンケーキ塩気のあるパンケーキにしようと思ったけど・・・ほうれん草だし・・・ココナッツオイルをちょこっといれて食べやすくしてみま ...

こんにちは~。久々に野菜スイーツ 使う野菜は・・・・『ごぼう』 かれこれ何年前だろうね。野菜スイーツが話題になっていたのは?ポタジエというパティスリーありますよね。どのスイーツも野菜使用でビックリのお店(笑)1度だけお店に行って買ってきたこともあります。 ...

こんばんは~。昨日、2月29日はうるう年で~4年に1度の日でしたね。昨日のクックパッドニュースの『ガーリックの日は思いっきりニンニクを食べよう!』にて大人なポップコーン☆ガーリックコショウ味を紹介して頂きましたありがとうございます。昨日紹介できなくてごめ ...

こんにちは~。 3月になりました 暖かくなると外へ出たくなりますねクックパッドに掲載している玄米粉ときなこのクッキーのつくれぽが10人になりました!!ありがとうございます。 グルテンフリー☆玄米粉ときな粉のクッキー by わちっここのクッキーはバター使用ですが ...

こんばんは~。今年は4年に1度のうるう年で29日までありましたね 明日からは3月~春~ 米粉の餃子の皮をアレンジしてみましたーーー 小麦の餃子の皮が残ってたりすると油で揚げて~サラダにINをときどきやったりするんです。カリカリで美味しいから米粉の餃子の皮も ...

揚げ物に欠かせないパン粉。 米粉のパン粉(小麦不使用) ネットでしか見たことなかったけど スーパーで発見❗️ タイナイというメーカーさんで出しているパン粉です。 ちょっと前に見つ ...

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