小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

レシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタ
にて紹介中です。


こんにちは~。 少し前ですが、こちらを食べてみました!小麦不使用の麺。生麺になっています。生麺だからゆで時間は2~3分。ささっと作れてランチとかにいいですよね。適当に具材をのせて食べてみました麺は普通のうどんのような感じ。もちもちしていておいしく頂きまし ...

今、米粉を通していろいろな方と出会えていることほんとはまだまだ感謝したい方はいてそのおかげで今は米粉でいろいろ作って伝えていこうと思えています。(ブログの引っ越しもそのため)書いたら長くなるので省略するけど・・・今までいろいろやってきたことは無駄ではなく ...

嬉しいご報告と御礼。。。ニッポンハム食の未来財団と女子栄養大学出版部で開催されていた第1回 アレルギー対応食 料理コンテストにて『優秀賞』を頂きました!!(2位です)ありがとうございます。 コンテスト最終結果 レシピは「カリッ!もちもち!米粉のじゃがワッ ...

来週はひな祭りですねということでひな祭りスイーツを作ってみました!! これ、かわいいミニもなかをたまたま見つけてしかももち米で作られているからいいかも~と買ってしまったもなか。写真ではわかりにくいけどピンク、グリーン、茶色の3色。ミニサイズのもなかです。 ...

こんにちは~。混ぜて焼くだけでできる~簡単パウンドケーキの紹介です米粉だからほんと簡単!!粉をふるわない♪グルグル混ぜてOK♪バターを使わないからやわらかくしたり、分離したりしない♪(ヘルシー)とにかく混ぜて焼くだけ。小麦・卵・乳を使わないからできる技です ...

3回目の更新。(昨日書けなかったし・・・ね)この前、ちらっと書いたけど、米粉パンで四角いパンにしたくているんです。食パンのように。前に1.5斤のパン型買い~使ったけど、型離れが悪い・・・(小麦なら大丈夫です)四角のも買ったけど、この材質がダメなんだよね結 ...

ひとつ前の記事で玄米を使ったサラダ~を書いたついでに圧力鍋で炊くもちもち玄米ご飯レシピ~  ブログではまだ紹介していなかったので~(ちなみにブラウンライスのサラダの玄米は専用のもので、これは 普通の玄米を使った炊き方です)玄米ってパサパサして食べにくいけ ...

こんにちは~。暮らしニスタさんの特集『今が旬!おいしい&かわいい♥いちごのスイーツ 人気レシピ10選』にて紹介頂きました。ありがとうございます  いちごのスイーツってかわいいしおいしいしいいですよね~いちごの米粉どらやきを紹介していただきました~。いちご ...

こんばんは。米粉の餃子の皮で作る餃子レシピです。今回はイオンに売っている皮を使いました!小麦不使用の皮です。小麦・卵不使用~。ということで具材は塩麹と米粉で作りました。イオンの餃子の皮はこちら。いつだったか忘れたけど・・初めて買ったとき今よりちょっと厚め ...

今年に入ってからミズホチカラで米粉パン作りますーと宣言しつつようやく紹介します でもね今までの波里の米粉パンもだけど、まだまだ試行錯誤状態です。このミズホチカラは増粘剤など入っていないのにおいしい米粉パンが作れるのが魅力(増粘剤は体に悪いものではないです ...

こんにちは~。そろそろいちごスイーツが食べたい米粉でホロホロ♪コロコロ♪いちごのスノーボールを作ってみましたいちごパウダーは何気に手に入りやすくなりましたよね。カルディやセリアで買えるのが嬉しい製菓材料のお店くらいにしか前はなかったのに。いちごパウダーが ...

米粉で料理を作り始めると何気にはまりますね 特に『揚げ物』米粉で作るとサックサク~が嬉しいんです 昨日、暮らしニスタさんの素敵アイディアにて紹介していただきました。ありがとうございます!!簡単なのにサクサクおいしくてちょっとしたおかずに最適~小麦・卵・乳 ...

こんにちは~。今日は嬉しいご報告暮らしニスタさんのこちら『バレンタイン可愛い手作りチョココンテスト』にて銀賞を頂きました~ありがとうございます。暮らしニスタさんに投稿されている料理はみんなアイディア揃い~その中で選んで頂き、嬉しかったーーーーアレルギーが ...

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