小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

日本の主食と言ったらお米!そのお米で作った『米粉』で米粉だから作れるおいしいレシピを紹介中。
ヘルシーおいしい♪昔ながらのスーパーフード、甘酒、味噌、雑穀米などを使い
アレルギーっこも安心なレシピになっています。
フードコーディネーター☆食育インストラクター

こんばんは~。最近、あちこちでお米のお菓子を見つけますおせんべいではないですよースナック菓子。小麦使っていないものもありました~。そして、今日は無印良品でカレーをいくつか買ってみましたツイッターで教えてもらったものと~乳は使ってあるけど小麦不使用のカレー ...

今日は2回目の更新です。またまたサラダ~。 お肉とじゃがいも、お豆と雑穀も入って~もりもり食べるサラダ~他には新玉ねぎ、パプリカ、アボカド、レタスドレッシングはバルサミコ酢で作りましたこれ、1人前くらいにしてあります。野菜だけだともの足りないけどお肉とじ ...

こんにちは~。 今日はごぼうのサラダの紹介です。 卵不使用のマヨネーズを使って作りました。このサラダのポイントはごまと味噌~卵不使用のマヨネーズ、やはり、何かもの足りない・・・・それを補いたくてごまと味噌でカバーーー。味噌大活躍(お菓子作りでも。)ごまは ...

こんにちは~。この前、米粉クッキー(小麦・卵・乳不使用)を作るには少しコツが必要と書いていたのですが~なんか型抜きしやすい生地ができてしまいました 米粉のクッキーはどれもサクサクに仕上がるんだけど、使う材料で生地がいろいろで、今まで型抜きが少ししにくいも ...

本日2回目の更新です。 ここ最近、料理の紹介が続いたりしていて・・・ 米粉パンができたら サンドウィッチとか作ろうと思っていて 料理もちょっとずつ紹介始めました。 と、 モニターをやったり  さっきのがんもどきは節約レシピコンテスト用で 作りました~。 な ...

こんにちは~。 ヘルシーと言ったら豆腐~ボリュームもあるしお値段も手ごろ~だから何気に節約にもなっちゃいますよね~ ということでがんもどき~  やまいももいれてあるからふわっとしていてプラス米粉使ってるからなかなか満足度の高いおかずです家にちょこちょこっ ...

こんばんは~。最近みつけたものやいろいろ。カルディで見つけた穀物で作ったトルティーヤ  7つの穀物入り~チアシードやアマニや玄米、ごま、米粉、とうもろこし、キヌア。これ美味しかったライスパスタ。これはけっこう前に見つけていただんだけどね。こちらもカルディ ...

こんばんは~。今日はお彼岸でしたね。午前中はお墓参りに行ってきました 暖かくなって気持ちいい日々でなんだか嬉しい暮らしニスタさんの今日の素敵アイデアにていちごの米粉スノーボールを紹介して頂きました ありがとうございます。小麦・卵・乳不使用ですいちごパウダ ...

こんばんは~。先週、米粉クッキー作りのコツを書き~具体的な写真がないので今度~と思いつつ遅くなってしまいました。。。 クックパッドにのせてるさつまいもの米粉クッキーレシピで質問を頂いたのでさつまいもクッキーのレシピで説明します。米粉クッキー(小麦・卵・乳 ...

こんばんは~。 最近、サラダレシピが続いてますが・・・簡単!!タコとキュウリのサラダです。レシピ材料タコ    150gキュウリ   1本塩     小さじ1/4チューブにんにくおろし  小さじ1しょうゆ     小さじ1片栗粉    大1と1/2サラダ油   大1 ...

少し前に紹介したサラダ用ブラウンライスを使って『ひじきとササミの和風サラダ』を作りました 栄養豊富なひじきと~脂肪分の少ないササミ~で和風サラダにしましたそして私が好きなサクサクれんこんレンコンを薄くスライスして油で揚げて(揚げ焼きで大丈夫)サクサクにし ...

こんばんは~。クックパッドのカテゴリにいくつかレシピを掲載して頂きました  豆乳を使ったクロッカン風クッキー♪ ヘルシー♪押し麦入り米粉のココアクッキー by わちっこ富澤商店の製菓用米粉で作るパウンドケーキ♪ 抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ by わちっこ豆乳 ...

こんにちは~。昨日焼いた米粉パンで豆乳マヨ明太パン作りました 買ってきた明太子の色があまり赤くなくて・・・明太子に見えないけど。。明太マヨパンです豆乳マヨに明太子いれて焼くだけだけど、これ、けっこうはまるんです今回はマルサンアイさんの無調整豆乳を使用~。 ...

こんばんは~。暮らしニスタさんの特集『おしゃれなのに簡単&超おいしい♥春サラダレシピにて紹介いただきました。ありがとうございます。なんか嬉しいコメント付きちなみにレシピは米粉餃子の皮をアレンジ♪カップごと食べれる具たっぷりポテサラ2016年02月28日手軽に手で ...

こんにちは~。今度はサラダのレシピです 少し前に参加したグレインズサラダのイベントで教えて頂いた「サラダ用ブラウンライス」を使ったサラダ~です。ダイエットにも美容にも健康にもよいそうですよ。ということでメキシカンサラダ作ってみましたこれ、いろいろ入ってい ...

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