体にやさしいおいしいおうちごはん(Helth Food Recipe)

毎日が笑顔になる♪体にやさしいレシピを紹介しています。

米粉スイーツとパン(小麦・卵・乳不使用)のレシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタにて紹介中です。

☆お知らせ☆
米粉のスイーツとパン教室を行います。

4月 いちごのケーキ
5月 1斤の米粉食パンとクッキー2種
6月 焼きドーナツとピザ
7月 レモンケーキとカレーパン
8月 ホットドッグとチキンナゲット&オニオンリング
9月 モンブランとかぼちゃの渦巻きパン

すべて小麦・卵・乳・ナッツ不使用。
5・8月は大豆も不使用。
1人1つ作って頂きます。

教室はHAPPYCOOKING東京本校にて行います。

日時・料金等の詳細はハッピークッキングHPにて
ご確認お願い致します。

こんばんは~。すっかり料理ブログになってすみません。。。。今日も料理レシピです(*^^*)まずは米粉のチヂミ。小麦・卵・乳不使用のチヂミです。昆布水をいれて作りました!5月にはたこ焼きレシピ紹介したのですが、粉もの系作るとき昆布水があると便利です♪卵がなくても ...

こんにちは~。今日はコロッケの紹介です。昆布水を作って残った昆布をいれたコロッケ。昆布どうしたらいいかわからないからとりあえずいろいろなものに投入してみてました(*^^*)昆布入りどうなんだろうと思ったけど昆布気にならないし、昆布見えないし普通のコロッケでした( ...

こんばんは~。6月になりましたね。暑くなってきましたね。。今日は明太豆乳うどんのレシピです。うどんはイオンのトップバリュ製品の米粉うどん。米粉うどん、中太タイプと細麺タイプの2種類あるんだけど今回は中太使いました~。明太子、昆布水、豆乳、塩、米粉で明太ソ ...

こんにちは~。今日は餃子とスープパスタの紹介です。この餃子は昆布水を作って残った昆布入りの餃子です。刻んで餃子の具にいれてしまうと見た目もわからないし、おいしく食べれます♪餃子の皮は小麦不使用の餃子の皮を使用です。小麦・卵・乳不使用。レシピは昆布水の残り ...

こんばんは~。一度作ってみたかったルバーブのジャムを作りました!!ルバーブって馴染みのない野菜ですが・・・フランス菓子などでは使われているんだけど(ヨーロッパでは定番?なもの)私の中の気になる食材で(*^^*)おいしいというのを聞いていて。日本で、どこかのパテ ...

こんにちは~。大和ハウス生活文化フォーラム『健康な暮らしは発酵食品で』に行ってきました!発酵食品のことから菌の話・・・腐敗、腐る・・・衛生いろいろな話が聞くことができました。発酵と腐敗の話。この境界の話とか。菌の話とか。塩と保存とか。。。。難しかったけど ...

こんにちは~。すっかり料理ブログになりつつあるこの頃?料理しつつ米粉パン作りは進行中です(*^^*)冬に比べて、パン作りがしやすい♪お菓子も。。で昆布水を使った料理~コールスロー作りました!今、キャベツが安~い(^^♪マヨネーズ、昆布水、レモン、塩で作りました。レ ...

こんにちは~。今日は昆布水を作って、残った昆布活用レシピです。残った昆布を刻んでしまったらいろいろ使えそう~と思ってハンバーグにしてみました!暑くなってきたらからおろしハンバーグ♪昆布を刻んでいれたら昆布感もなく普通に食べれちゃいました(^_^)vこれは小麦・ ...

こんにちは~。今日は雑誌の紹介です。cookpad plus が発売されました!リサ・ラーソンのトートバッグ付き~(≧▽≦)これ、A3がはいる大きさのトートバッグ♪たっぷりはいるので~教室とかで持ち物多かったら使おうかな(*^^*)雑誌の中身はといろいろな情報が満載です(*^^*)い ...

こんにちは~。暑くなってきましたね。。。今回も料理レシピです。料理レシピが続いちゃいますが、、ときどきスイーツとパン出没させます(*^^*)カレー風味のあじフライ作りました。衣は米粉とカレー粉、水を混ぜて作り、あじにつけたら、コーンフレークをつけて揚げます。と ...

こんにちは~。今回もスープの紹介です。昆布水で作りました!やっぱり便利(*^^*)コーンの豆乳スープ♪コーンクリーム缶を使って簡単に作るレシピです。あとは昆布水と豆乳。玉ねぎをちょっと。じゃがいもやさつまいものでも豆乳スープも作ったけどおいしかったです(*^^*)レ ...

こんにちは~。だし生活・・・・昆布水・・・気づくとあるのが当たり前?になりつつあるような(゚∀゚)しかも昆布水便利だし♪最初は??????だったんだけど。特に残った昆布をどうしよう?みたいな。昆布を使って料理することがあまりなくてだいぶ脇役的な(笑)(いれる ...

こんばんは~。今日は鯖とポテサラのオープンサンドの紹介です。前回の記事に書いていた米粉パンで作りました!普通の鯖サンドを作ろうと思ったのだけど・・・ちょっとアレンジ♪ポテサラにサバをのせました(*^^*)ポテトとサバが意外と合う。ポテサラ多めにしたら子どもも食 ...

こんばんは~。GWもあと1日ですね。昨日はいつぶり???くらいに虹を見ました(*^^*)すごいキレイな虹でした~♪虹が2つ出ていたみたいなんだけど・・・私は1つしか見れず。。。(^-^;最近のいろいろ。ちょっと出かけたときに道の駅でたけのこを買ってきたのでたけのこご飯 ...

こんにちは~。今日から5月ですね。天気がよくて毎日が気持ちいい~(*^^*)ちょっと暑いくらいでもあるけど。。。。ちょっと前にたこ焼きを作っていてレシピにしたので紹介します。たこ焼き作ろうと思ってBRUNOのホットプレート買ってしまいました!たこ焼き以外にも作れるか ...

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