小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

カテゴリ:おかず

こんにちは~。もう少しで冬至ですね。日が暮れるのが早いから1日があっという間に感じる・・(;´・ω・)今年はクリスマスっぽいの紹介していなかったのでクリスマスに簡単にできるチキンの紹介です。手羽元で簡単に作りました。塩麹とカレー粉を漬け込んで米粉のバッター液を ...

こんばんは~。ブログ更新の頻度が・・・(^^;最近はアレルギー対応食コンテストのレシピをやったり・・締め切りが近くなってきてようやくとりかかったという。去年はやらなかったので今年はやってみようかなと。一応考えてはいたものの切羽詰まった方が動くみたいで(^-^;そん ...

こんにちは~。昨日も米粉パン作っていました。とりあえずいろいろ作ってみま~す。で今日、紹介するのはライスペーパーで作る餃子です。小さいサイズのライスペーペーで具材を巻いて焼きました!もちもちな餃子が出来上がりました~。小さいライスペーパーがない場合は普通 ...

こんにちは~。デザート作ったりしているとちょっとした飾りにミントがあったらなと思うことがあるので何度となく育ててみてて何年か前はうまく育ったようで夏はわんさか♪すごいことになっていました。その後、何度かトライするけど思ったようにわんさかにならず(^-^;今年も ...

こんにちは~。出汁パックを使って~鶏のから揚げを作ってみました。出汁の風味でおいしい料理がいろいろ作れますね♪今回は鶏もも肉を塩麹と出汁パックの中の粉をそのままいれて漬け込んで米粉の片栗粉の衣液をつけて揚げました!米粉だけで揚げると衣があまりつかないので ...

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