小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

レシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタ
にて紹介中です。


こんにちは~。去年、米粉を自分の中で3種類にわけていろいろ作ってみたりしていたんだけど。米粉パンも3種類にわけて作ってみたりしています。1斤型で焼く予定ですが今はパウンド型で。昨日焼いたパンが思ったよりよく焼けてて以前、この米粉だとちょっとパンにしにくい ...

こんにちは~。最近は料理系ばかりの紹介ですみません。。。どちらもだしパックを使って作ったスープです。味噌スープは味噌汁でもよいけどね(笑)ちょうどよい器がなくてスープの方がと思って味噌スープに(^-^;鶏団子に卵は使わずに米粉でつないでみました。米粉なしでよく ...

こんにちは~。毎日寒いですね。。。年明けてもう2週間経つんですね・・・ブログ止まってました(^-^;今日は豆乳のクラムチャウダーとアスパラの豚肉巻きレシピの紹介です。シンプルなクラムチャウダー。牛乳や生クリームは使わずに豆乳で作りました。アレルギーっこもOKです ...

こんにちは~。2018年になりましたね。今年もよろしくお願い致します。今年も飛行機(*^^*)箱根駅伝を少しだけ見に行きつつ飛行機を見たり。夜は月がキレイでした♪2018年もいろいろ作っていこうと思います。で年末に暮らしニスタにて行われていた和豚もちぶたタイアップ企画 ...

こんにちは~。ちょっと早いですが2017年もご覧頂きありがとうございました。今年も米粉レシピがいろいろ増えました。来年も増える予定です。2018年もまたよろしくお願い致します。ではでは。 ...

こんにちは~。いよいよ年末。ですが喪中のためおせちはなし。。。こっそり何か作ります(笑)米粉パンもこっそり作っています。ちょっと確認したいことをやってます。同じ大きさの型が2つなくてアルミ使ったりして合わせました(^-^;材料と配合は同じ。でも、出来上がりは膨 ...

こんばんは~。今年はクリスマス向けスイーツできず・・・ジンジャーマンクッキー作っていたんですけどね。型抜きしやすい生地としにくい生地ができて出来上がったクッキーの食感はこの2つの間くらいがいいなと思いつつ・・・・間に合わなかった(^-^;なのでマッシュポテトの ...

今日は2回目の更新です。先月末にカナダの食材の試食に行ってきた記事を書きましたがその時の様子がクックパッドにUPされました~。こちら↓↓カナダの豊かな食材で作る 華やか♪パーティーレシピどれも簡単に作れそうなレシピばかりです(*^^*)だけどオシャレで本格的(≧▽ ...

こんにちは~。もう少しで冬至ですね。日が暮れるのが早いから1日があっという間に感じる・・(;´・ω・)今年はクリスマスっぽいの紹介していなかったのでクリスマスに簡単にできるチキンの紹介です。手羽元で簡単に作りました。塩麹とカレー粉を漬け込んで米粉のバッター液を ...

こんにちは~。もう少しでクリスマスですね。今年も何か紹介しようと思っていたのですが・・・・(まだ少しあるので1、2レシピは何か・・?)なので今までのレシピでクリスマスに使えそうなのをクックパッドにてまとめました。クリスマスレシピこれ以外にも参考になりそう ...

こんにちは~。また味噌仕込みました~!今回は北海道産大豆(とよまさり)と米麹。何気に1週間経ってます。大豆も米麹も富澤商店さんで買っちゃいました。塩は前回と同じ石垣の塩。来年の夏には出来上がると思うけど私は秋頃に食べようと思います♪最近、八丁味噌を買いま ...

こんにちは~。 今日は少し暖かい~♪ 米粉パンあまり焼いていなかったけど 焼きました! で サンドイッチにしました! ポークソテーとキャベツ。 シンプルですが~ 美味しい(*^^*) パンは1斤型で。 同じ配合なのに ホー ...

こんばんは~。12月も気づくと・・・ブログ更新していなかったので(*^^*)最近は以前のレシピを見直しつつ・・・いろいろ作っています。これではなんだかわからないけど・・・(^^;りんごを使ったスイーツを。。。チョコムース作ってみたり。ゆずジャム作ってみたり。肉まん ...

今日2回目の更新です。クックパッドレシピエールの活動~クックパッドさんにてカナダの食材を使った試食イベントが行われ、参加してきました!レシピエールが14名くらいかな参加しました。カナダ大使館の方がいらっしゃて食材の説明をしてくれました。カナダは行ったこと ...

こんにちは~。今日は寒いですね・・・。11月も終わり。。。早いですね。豚肉の味噌焼きを作りました!厚切りロース肉~。新しくスーパーができてオープンということで安くなってて♪お肉を焼いて味噌だれをからめました。ごはんがモリモリ進みます(*^^*)そう、この写真、 ...

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