小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

レシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタ
にて紹介中です。


こんにちは~。また味噌仕込みました~!今回は北海道産大豆(とよまさり)と米麹。何気に1週間経ってます。大豆も米麹も富澤商店さんで買っちゃいました。塩は前回と同じ石垣の塩。来年の夏には出来上がると思うけど私は秋頃に食べようと思います♪最近、八丁味噌を買いま ...

こんにちは~。 今日は少し暖かい~♪ 米粉パンあまり焼いていなかったけど 焼きました! で サンドイッチにしました! ポークソテーとキャベツ。 シンプルですが~ 美味しい(*^^*) パンは1斤型で。 同じ配合なのに ホー ...

こんばんは~。12月も気づくと・・・ブログ更新していなかったので(*^^*)最近は以前のレシピを見直しつつ・・・いろいろ作っています。これではなんだかわからないけど・・・(^^;りんごを使ったスイーツを。。。チョコムース作ってみたり。ゆずジャム作ってみたり。肉まん ...

今日2回目の更新です。クックパッドレシピエールの活動~クックパッドさんにてカナダの食材を使った試食イベントが行われ、参加してきました!レシピエールが14名くらいかな参加しました。カナダ大使館の方がいらっしゃて食材の説明をしてくれました。カナダは行ったこと ...

こんにちは~。今日は寒いですね・・・。11月も終わり。。。早いですね。豚肉の味噌焼きを作りました!厚切りロース肉~。新しくスーパーができてオープンということで安くなってて♪お肉を焼いて味噌だれをからめました。ごはんがモリモリ進みます(*^^*)そう、この写真、 ...

こんにちは~。国産レモンって冬が旬なんですね。レモンまるごと使ってジャム作りました。砂糖は甜菜糖で。きび砂糖でもよかったけどさっぱり仕上げたかったのとあまり色つけたくなくて。ジャムにしたつもりがホットレモンになっています(笑)ホットレモン美味しい~(*^^*) ...

こんにちは~。寒いですね。。。クックパッドに掲載しているレシピが話題入りしました!2つ同時に(*^^*)レシピ 豆腐とココアの米粉パウンドケーキ by わちっこ  小麦、卵、乳不使用♪バナナの米粉ワッフル by わちっこ作ってくれた方ご覧いただいた方ありがとうございまし ...

こんにちは~。クックパッドに掲載しているバナナの米粉パウンドケーキレシピがつくれぽ10人話題入りしました!ありがとうございます。混ぜて焼くだけなので簡単です♪作ってくれた方ご覧いただいた方ありがとうございます。 しっとりふんわりバナナの米粉ケーキ by わちっ ...

こんばんは~。更新が1週間以上あいてしまいました・・・(^-^;ブログはマイペース更新なので気長にご覧いただけると。。でたぶんブログで書いたと思うんだけどハッシュドビーフ、今度紹介しますねと。やっとレシピにしました(^-^;フライパンで簡単に作れるレシピに。小麦は ...

こんにちは~。久々の更新です。11月ですね。徐々に寒さが・・・・(>_<)米粉のパンケーキミックス粉でココアの米粉蒸しパン作りました♪モコモコ膨らんだ(*^^*)使用したのはカルディに売っている国産米粉のパンケーキミックス粉。乳、大豆、卵含まれていないので蒸しパンも ...

こんにちは~。先週は天気がよい日が何日かありウォーキングできました(*^^*)1時間くらい歩くと気持ちいいですね。気分転換にもなるし。有酸素運動にもなるからね。やっとお味噌仕込み終わりました~♪これは米麹味噌。あとは玄米麹味噌を仕込んでいます。両方とも青大豆で ...

こんにちは〜。 今日も天気がいいですねー 米粉パン作り いろいろトライ中。 渦巻きを目指したけど キレイにならず(^^; ...

こんにちは~。今日は久々にいい天気みたい~(≧▽≦)天気悪い日が多かったから気持ちいい~♪クックパッドに掲載しているバナナきなこの米粉スコーンレシピがつくれぽ10人話題入りしました!作ってくれた方ご覧いただいた方ありがとうございました。レシピは バナナきなこ ...

こんばんは~。米粉パンいろいろ。今、いろいろ作ってみています。さつまいもとごまの米粉パンかぼちゃの米粉パンそして思い付きで作っていたらこんなパンがハロウィンっぽいパンと思って作っていたら成形できるなな生地になりねじりパンを発酵~ここまではよかったんです。 ...

こんにちは~。台風で雨風が強いです・・・・(>_<)最近、パウンド型を使って米粉パンをいろいろ焼いてみています。具入りパンにしたいのでパウンド型でいろいろアレンジ中。ミズホチカラで作ることが多かったので今は富澤商店さんの米粉でトライ中。今のところ抹茶パン、くる ...

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