米粉100%で作るパンとスイーツ、ときどき料理(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない!米粉で『簡単!!ヘルシーおいしいレシピ』を紹介しています♪ アレルギーがある方でも食べられるように小麦・卵・乳不使用レシピも☆

日本の主食と言ったらお米!そのお米で作った『米粉』で米粉だから作れるおいしいレシピを紹介中。 ヘルシーおいしい♪体によいをモットーに、昔ながらのスーパーフード、甘酒、味噌、雑穀米など・・・そして、最近話題のスーパーフードを取りいれながら作っています!

こんばんは~。ちょっと早いけどハロウィン向けスイーツ♪おからと米粉のスコーンでかぼちゃの形を作ってみました~!おからと米粉、白あんを使って~かぼちゃパウダーで色づけ。黒いのはブラックココア。小麦・卵・乳・ナッツ不使用です!!レシピはハロウィン♪アレルギー ...

こんにちは~。私の米粉のお菓子作りに欠かせなくなりつつある『白味噌』クックパッドの『白味噌』検索で1位になりました~ ご覧いただきありがとうございます。小麦・卵・乳製品を使わないお菓子作りや料理に何気に必需品?的な白味噌。レシピは バターなし☆白みその米粉 ...

こんにちは~。 今日はグルテンフリーの米粉パスタの紹介です!! きのことベーコンのパスタ。パスタはグルテンフリーの米粉パスこちらを使用。お米はタイ産だけど、米粉と玄米粉だけで作ってあるみたい。米粉パスタはもちもちで美味~そしてトマトソースはクックパッドで ...

こんにちは~。白玉粉と玄米粉で作るお団子の紹介です!玄米のお団子を以前頂いて、食べたことがあって~美味しかったので家でも作れたらなと・・白玉粉に玄米粉をいれてもちもちだんごにしてみました!そして魚焼きグリルで焼いて焼き団子に~玄米が香ばしくなって美味しい ...

こんにちは~。去年かその前か・・・・?に流行っていた酢たまねぎ。本をチラ見したことあったんだけどスルーしていた私。今頃になり気になり実際に作ってみたら酢たまねぎ美味しい~ ということで料理にいれて食べています酢玉ねぎで血液サラサラ~目指して(笑)ココナッ ...

こんにちは~。また台風・・・・と思ったら温帯低気圧になってしまったんですね 毎週のように台風がきてるような??カルディに売っている大豆粉と米粉のミックス粉で最近いろいろ作ってみています♪このミックス粉美味しいから好きなんですよね200gしか入っていないの ...

こんにちは~。久々に波里さんのお米でつくったミックス粉を使って作った米粉パンレシピです! 米粉パン作り~ようやく楽しくなってきました(笑)塩気のパンも作ってみたくてフォカッチャ作ってみました~生地を絞り袋にいれて丸い形に。塩気のあるパンだからお料理にも合 ...

こんにちは~。9月になったけどまだまだ暑いですね・・・ なので~冷たい飲み物・・・スムージー♪冷凍のミックスベリーと桃と豆乳で作りました!ビタミン補給できるし豆乳飲めるしおやつのドリンクにはやっぱり最適(笑)レシピは冷凍ミックスベリーと桃の豆乳スムージー ...

こんにちは~。今日から9月~ですね。今月もブログの更新、3日に1回くらいのペースになるかもですが・・・よろしくお願いしま~す。塩気のあるおやつ~おつまみにもなっちゃうかな。じゃがいもと米粉のクラッカーです!じゃがいもと米粉と油と塩だけで作れちゃう簡単おや ...

こんにちは~。今日はヘルシーな鶏のササミを使って~米粉でとり天の紹介です!とり天は卵を使ってふわっと揚げたてんぷらなんだけど・・・小麦・卵不使用のとり天にしようと卵の変わりにやまいもを使ってふわっと揚げました!揚げたてはサクふわっ♪美味しいレシピはサクふ ...

こんにちは~。週末あたりからまた天気が崩れるみたいで・・・大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉でクッキー作りました!デコクッキー!!でも、これはこちらのキットのおかげ~イベントに参加した際のお土産の中にはいっていたクッキー型。貝印さんのキットなんだけど使っ ...

こんばんは~。ブログの更新が時々になりすみません。しばらくはゆっくりペースで更新します。 クックパッドへのつくれぽありがとうございます。 最近、気に入って作ってくれる方が増えて嬉しいです。ほんと感謝!!先日は米粉のマドレーヌレシピがつくれぽ10人話題入り ...

こんにちは~。台風やら雨やら天気がいまいちな日が多いですね。。米粉のラスク作るのはよいけど・・・この湿度の高さで翌日にはモソモソ 軽く焼き直しして~サクサクにしてから食べるという。。湿度が高い時期には合わないかもな(笑)ラスク・・だけど美味しいのでレシピ ...

こんにちは~。雨が降ったり止んだり・・・蒸し蒸しな1日 抹茶と豆乳の米粉アイスクリームレシピの紹介です! 卵を使って作るアイスよりも簡単ーーー!!!にできちゃうアイスです生クリーム使わないからヘルシーでもあり~体にやさしいアイス。卵も乳製品も使っていない ...

こんにちは~。今日はかぼちゃのスープの紹介です 暑~いからレンジでチンで作りました!レンジで作るからめちゃめちゃ簡単です!!玉ねぎの甘さがいい感じ~♪に出来上がりました材料はたったの4つ~かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、塩麹。塩麹は塩でもできるかな?夏にかぼちゃ ...

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