小麦を使わなくても☆米粉でおいしいおうちごはん(glutenfree bread & sweets)

小麦を使わない☆簡単おいしいレシピの紹介。食物アレルギーがあっても食べられる!アレルギー対応レシピ多数。

レシピは
クックパッド「わちっこのキッチン」と暮らしニスタにて紹介中です。

☆お知らせ☆
米粉のスイーツとパン教室を行います。

4月 いちごのケーキ
5月 1斤の米粉食パンとクッキー2種
6月 焼きドーナツとピザ
7月 レモンケーキとカレーパン
8月 ホットドッグとチキンナゲット&オニオンリング
9月 モンブランとかぼちゃの渦巻きパン

すべて小麦・卵・乳・ナッツ不使用。
5・8月は大豆も不使用。
みなさんには1人1つ作って頂きます。

教室はHAPPYCOOKING東京本校にて行います。

日時・料金等の詳細はハッピークッキングHPにて
ご確認お願い致します。

こんにちは~。4月より半年間ですが教室行います。4月いちごのケーキ。ハートの飾りも作ります。(小麦・卵・乳・ナッツ不使用)5月1斤の米粉パンとクッキー2種(小麦・卵・乳・ナッツ・大豆不使用)6月焼きドーナツとピザ(小麦・卵・乳・ナッツ不使用)7月レモンケー ...

こんにちは~。笠原シェフの料理教室へ行ってきました!昨年、暮らしニスタにて行われたローソンのLコロッケを使ったコンテストにて賞を頂き、その特典で参加してきました~。今回はLコロッケを使った料理教室でコロッケ入り卵焼きとコロッケの野菜あんかけを作りました。ま ...

こんにちは~。更新がしばらく空いてしまいましたね(^-^;レシピあげようと思ってたけど体調悪くてそのままにしてしまっていたレシピを~チョコバナナブラウニー。一応レシピのみ紹介しておきます。バナナチョコの米粉ブラウニー2018年02月14日バナナをたっぷりいれたチョコバ ...

こんにちは~。クックパッド大学に参加してきました!3回目の開催だそうで今回のテーマは今後増える単身世帯の食に関してクックパッド大学では食と社会をテーマにして議論して解決していくということをやっているそうです。クックパッドの社員の方々レシピエール企業の方々 ...

こんにちは~。2月ですね。チョコスイーツ~いくつか作っててもうひとつくらいは紹介できそうかな。とりあえずオレンジチョコの米粉マフィン。ミックス粉で作る簡単レシピにしました!今回は熊本製粉さんのグルテンフリーホットケーキミックス粉。他のメーカーさんのミック ...

こんにちは~。今週はほんと寒い日が続きますね。外に出たくなくなる・・・(>_<)クックパッドのレシピエールの懇親会・・・新年会に行ってきました。で・・・クックパッドの中の人たちに会ってきました~(笑)何気にメールでお知らせ頂いたり、やりとりしたりで名前は書いて ...

こんにちは~。最近、久々に酒粕を飲みました♪最後に飲んだのはいつだろう?というくらい。。記憶にない(笑)この冬ははまりそうですね(*^^*)米粉と酒粕ってどうなんだろう?米同士だから合うかな?作れたら何か作ってみようかな。。ミラノ風カツレツを作りました~!小麦 ...

こんにちは~。去年、米粉を自分の中で3種類にわけていろいろ作ってみたりしていたんだけど。米粉パンも3種類にわけて作ってみたりしています。1斤型で焼く予定ですが今はパウンド型で。昨日焼いたパンが思ったよりよく焼けてて以前、この米粉だとちょっとパンにしにくい ...

こんにちは~。最近は料理系ばかりの紹介ですみません。。。どちらもだしパックを使って作ったスープです。味噌スープは味噌汁でもよいけどね(笑)ちょうどよい器がなくてスープの方がと思って味噌スープに(^-^;鶏団子に卵は使わずに米粉でつないでみました。米粉なしでよく ...

こんにちは~。毎日寒いですね。。。年明けてもう2週間経つんですね・・・ブログ止まってました(^-^;今日は豆乳のクラムチャウダーとアスパラの豚肉巻きレシピの紹介です。シンプルなクラムチャウダー。牛乳や生クリームは使わずに豆乳で作りました。アレルギーっこもOKです ...

こんにちは~。2018年になりましたね。今年もよろしくお願い致します。今年も飛行機(*^^*)箱根駅伝を少しだけ見に行きつつ飛行機を見たり。夜は月がキレイでした♪2018年もいろいろ作っていこうと思います。で年末に暮らしニスタにて行われていた和豚もちぶたタイアップ企画 ...

こんにちは~。ちょっと早いですが2017年もご覧頂きありがとうございました。今年も米粉レシピがいろいろ増えました。来年も増える予定です。2018年もまたよろしくお願い致します。ではでは。 ...

こんにちは~。いよいよ年末。ですが喪中のためおせちはなし。。。こっそり何か作ります(笑)米粉パンもこっそり作っています。ちょっと確認したいことをやってます。同じ大きさの型が2つなくてアルミ使ったりして合わせました(^-^;材料と配合は同じ。でも、出来上がりは膨 ...

こんばんは~。今年はクリスマス向けスイーツできず・・・ジンジャーマンクッキー作っていたんですけどね。型抜きしやすい生地としにくい生地ができて出来上がったクッキーの食感はこの2つの間くらいがいいなと思いつつ・・・・間に合わなかった(^-^;なのでマッシュポテトの ...

今日は2回目の更新です。先月末にカナダの食材の試食に行ってきた記事を書きましたがその時の様子がクックパッドにUPされました~。こちら↓↓カナダの豊かな食材で作る 華やか♪パーティーレシピどれも簡単に作れそうなレシピばかりです(*^^*)だけどオシャレで本格的(≧▽ ...

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